JEDNO TIJESTO, A VISE VRSTA KOLACA!

Sastojci:

• 250 gr mljevenih badema
• 250 gr mljevenog secera
• 250 gr mljevenih oraha
• 250 gr mljevenog secera
• 100 gr cokolade za kuhanje-otopljene
• sok od limuna
• oko 150 gr marcipana + jestiva boja
• malo pekmeza od kajsija

• 
  

Priprema:

1. Prosejati mljeveni secer,dodati mljevene bademe i zamijesiti teijsto sa iscedjenim sokom od limuna (oko pola limuna).
2. Otopiti cokoladu,prosejati secer u prahu i to sjediniti sa mljevenim orasima.Zamijesiti
tijsto, polako dodajuci sok od limuna.
3. Oba tijesta podijeliti na pola.
4. Od polovine badem testa napraviti valjak precnika oko dva cm.Tijesto od oraha rastanjiti
da bude iste duzine kao valjak i dovoljne sirine da moze da se uvije oko valjka. Dobijenu
salamu ostaviti da se susi oko jedan dan.

5. Marcipan obojiti bojom prema ukusu,ne mijesiti ga dugo da ne postane uljast pa ga
razviti na radnoj povrsini posutoj gustinom,debljina je oko 3mm.Obaviti ga oko
salame.Uviti dobijeni rolat u plasticnu foliju i cuvati ga u frizideru do upotrebe.
6. Od druge polovine oba testa oklagijom napraviti dve ploce iste velicine,debljine oko

1-1.5 cm.

Donja ploca neka bude od cokolade,premazati je tankim slojem pekmezom od
kajsija pa gore staviti plocu od badema.Ostaviti da se susi jedan dan a onda isjeci na
kockice velicine 2 cm.Svaku kocku preliti glazurom od secera u prahu i sokom od
limuna.U glazuru dodati boje v prema zelji.Gotove kocke – minjone staviti u ukrasne
korpice.